1、单从动物奶类的角度来看，牛奶与羊奶没有原则上的区别，都含有较优质的蛋白质、脂肪，而且矿物质含量(尤其是钙含量)都很丰富。

2、由于牛奶的产量高，所以大家喝的普遍都是牛奶，而少见羊奶。

3、这当然不是说羊奶就不如牛奶了。

(资料图)

4、羊奶同牛奶比较，有不足的地方，也有很多优于牛奶的地方。

5、　　羊奶蛋白质只有牛奶的一半，从高蛋白的角度看，羊奶不如牛奶。

6、而且在钙质、锌的含量上，牛奶也比羊奶优势更高，而在维生素A、碳水化合物的含量上，羊奶则明显比牛奶优胜。

7、此外，羊奶的优势还可以在一些细微的地方表现出来。

8、　　首先，羊奶的蛋白结构与牛奶中的不同，羊奶中酪蛋白含量比牛奶低，乳清蛋白比例高，更接近于人奶，蛋白微粒小，更容易被人体吸收。

9、这样一来，小孩和老人喝羊奶更易消化吸收(但万万不能在婴儿期尤其在4个月之前替代母乳，1岁前婴幼儿应慎喝羊奶)。

10、　　其次，羊奶中异体蛋白含量也较少，因此，对牛奶过敏和体质较弱的人群可以试选用羊奶。

11、　　第三，羊奶中脂肪粒比牛奶细小，更易吸收。

12、　　综合来看，牛奶、羊奶各有优势，在实际应用中，专家仍推荐首选牛奶，一方面牛奶产量更高，另一方面是钙的最好来源。

13、但消化功能差或对牛奶过敏者，可选用羊奶。

14、有乳糖不耐受的人，不能喝牛奶，那更不能喝羊奶。

15、因为羊奶的乳糖含量比牛奶更高，饮用更容易产生腹泻。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。